Bejegyzések
Hozzávalók:
Kb. 2,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 50 dkg liszt, 5 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 15 dkg vaj, só, 1 citrom reszelt héja
- a töltelékhez: 20 dkg barackíz
Hozzávalók:
Kevés langyos tejben futtasd fel az élesztőt. A lisztet szitáld át, azután a kovásszal, a tojássárgájákkal, a porcukorral, a fele olvasztott vajjal, a sóval és citromhéjjal ízesítve dagaszd meg. Letakarva keleszd a duplájára.
Finoman átgyúrva, lisztezett deszkán nyújtsd kisujjnyi vastagra, és szabd kb. 8x8 cm-es négyzetekre. Mindegyik közepére halmozz egy kanálnyi lekvárt, tekerd össze, a két végét ujjaddal nyomkodd be. A maradék margarinnal megkenve sorakoztasd tepsibe. Még egyszer keleszd meg, majd told előmelegített sütőbe és 180 fokon süsd szép pirosra. Porcukorral megszórva kínáld.
Kb. 2,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 50 dkg liszt, 5 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 15 dkg vaj, só, 1 citrom reszelt héja
- a töltelékhez: 20 dkg barackíz
Hozzávalók:
Kevés langyos tejben futtasd fel az élesztőt. A lisztet szitáld át, azután a kovásszal, a tojássárgájákkal, a porcukorral, a fele olvasztott vajjal, a sóval és citromhéjjal ízesítve dagaszd meg. Letakarva keleszd a duplájára.
Finoman átgyúrva, lisztezett deszkán nyújtsd kisujjnyi vastagra, és szabd kb. 8x8 cm-es négyzetekre. Mindegyik közepére halmozz egy kanálnyi lekvárt, tekerd össze, a két végét ujjaddal nyomkodd be. A maradék margarinnal megkenve sorakoztasd tepsibe. Még egyszer keleszd meg, majd told előmelegített sütőbe és 180 fokon süsd szép pirosra. Porcukorral megszórva kínáld.
1 megjegyzés:
Ma keszitettem buktat ezzel a receptel es nagyon finom lett. Kenyer sutovel dagasztottam, nagyon hamar meg lett. Toltelek barmi lehet. En friss epreket lereszeltem es cukorral osszekevertem, levet leszurtem. Ha szep fenyesre szeretned a tetejet elkesziteni akkor tojas feherjevel kend meg. Nagyon finom lett. A parom teljesen odaig van
Megjegyzés küldése